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DETTAGLIO COMPETENZA
Codice Repertorio
16-018
Codice Competenza
1339
Denominazione
Essere in grado di effettuare la cottura di pizze e focacce
Descrizione
. Spianare la pasta, alla ricezione degli ordini . Procedere alla farcitura secondo le richieste dei clienti . Inserire il prodotto nel forno e seguirne la cottura . Aggiungere eventuali altri ingredienti in uscita e disporli sul piatto