| Descrizione | . Servire i vini
. Consegnare le ordinazioni dei piatti
. Rispondere ad eventuali richieste dei clienti durante il consumo del pasto (ulteriori ordinazioni di bevande, condimenti o altri piatti, richiesta di informazioni sulla preparazione dei piatti o sulla cucina tipica locale…)
. Adottare tecniche di servizio differenti in base al menù e alla tipologia della struttura
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